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Cuisine   Bonnes adresses  

Bonnes adresses : où boire un bon chocolat chaud ?

Comment se réchauffer en plein hiver ? Voici mon secret anti-glaçons : déguster un bon chocolat chaud. Bonne copine, je vous donne en prime les meilleures adresses où le savourer.

Bonnes adresses : où boire un bon chocolat chaud ? © Déclinaison chocolat bar
fezzrzr
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Sommaire :

A Paris

La plus chic : La chocolaterie de Jacques Genin La plus éthique : Puerto Cacao La plus bling bling : Madeleine Bar de Fauchon

En province

La plus rustique : Tabl'o Gourmand La plus conceptuelle : Déclinaison chocolat bar

La plus conceptuelleDéclinaison chocolat bar

Un super concept ce nouveau bar à chocolat , imaginé par le chocolatier Stéphane Gross. Je suis sûre qu'il va faire un tabac ce jeune homme. D'ailleurs je viens d'apprendre qu'il a obtenu la Palme de bronze aux Palmes internationales de la Restauration 2009. Toutes mes félicitations !Le lieu :

Le top du design totalement immaculé, du bar au lustre paré de feuilles de papier. J'adore !

Un côté bar pour un chocolat en solo ou un coin lunch pour les goûter entre filles . Le chocolat chaud :Alors là, c'est le vrai paradis. Au total 19 saveurs classiques ou exotiques (6,50 euros la tasse). Celui-ci est préparé à partir de boules de ganache parfumé, et de lait chauffé au bain à 73deg4 précisément. Mes préférées : chocolat noir au gingembre frais ou chocolat blanc pistache. Miam !!!

Plus d'infos :

4 rue fossé des tailleurs 67000 StrasbourgTél. : 03 88 32 41 67

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