Contribution de
Rose Mayfer
Idées recettes   Cuisine  

HAPPY THERAPY : Alliez plaisir culinaire et santé grâce au pollen congelé !

Connaissez-vous les vertus du pollen ? je vais vous les expliquer ci-dessous. Sachant que c'est un produit frais et biodisponible, je trouvais dommage de le manger déshydraté mais je viens de découvrir qu'une marque a mis au point un procédé inédit pour conserver l'intégralité de ses richesses nutritionnelles en... le congelant ! Voici une recette parfaite pour en manger tous les jours au petit déjeuner !

HAPPY THERAPY : Alliez plaisir culinaire et santé grâce au pollen congelé ! © Aristée de Pollenergie
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Mais d'abord...consommer du Pollen, pourquoi ?

Les principales actions bienfaitrices des pollens sont :

  • La régulation de la fonction intestinale : Grâce aux fibres et ferments lactiques qu’il contient, le pollen protège et renforce la flore intestinale.
  • Le renfort des défenses naturelles : Notre muqueuse intestinale concentrant la majeure partie de nos défenses immunitaires, le pollen par son action apporte ainsi un renfort conséquent à la protection de notre organisme.
  • Un regain d’énergie : hautement concentré en vitamines, minéraux et oligo-éléments, le pollen aide à regagner de l’énergie en dynamisant l’organisme.La lutte contre le vieillissement cellulaire : Grâce à sa densité nutritionnelle, le pollen contribue à la réduction de la fatigue, dynamise l’organisme et améliore sa résistance.

RECETTE >> MUESLI AU POLLEN DE CHÂTAIGNIER

4 portions

- 180 g de flocons d'avoine

- 2 tasses de lait

- 2 c.s de raisins sultanas

- 2 pommes hachées

- 2 c.s de miel de châtaignier

- 2 c.s de figues ou d'abricots ou de dattes

- 2 c.s d'amandes tranchées finement

- 4 fraises coupées

- 1 c.s de Pollen de châtaignier

Mélangez tous les ingrédients, saupoudrez de maxi châtaignier. Régalez-vous !

En vente en magasins bio ou sur leur site.

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