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lucille_mondriane
Cuisine   Bonnes adresses  

J'ai testé le cours de cuisine de Yannick Delpech

Quoi de mieux qu'un vrai chef de cuisine, renommé de surcroît, pour m'apprendre à élaborer un menu complet et digne d'une grande table ! Je m'inscris et hop... Envie d'épater la galerie ? Suivez le guide...

J'ai testé le cours de cuisine de Yannick Delpech
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Cliquez et découvrez les recettes du menu...

Bouchées de bœuf en tartare, crème de petit pois, feuille de nori et gingembre confit

Effeuillé de morue, pomme de terre grenaille, vinaigrette, ail et persil frits

Consommé de fraises, tarte à la rhubarbe au sucre et sorbet fraise

Oui, les cours de cuisine ont la cote ! Et plus encore s'ils sont dispensés par un chef renommé sur la tête duquel brille une étoile...

Alors plus d'excuse ! Et finies les angoisses qui précèdent le dîner super chic où vous devez faire bonne figure. Faites comme moi : inscrivez-vous à un cours donné par un chef comme Yannick Delpech, le plus jeune et tout nouveau chef deux étoiles Michelin de Toulouse.

En plein cœur de la ville rose, c'est L'Office qui organise, un lieu dédié aux cours de cuisine . Je ne suis pas la seule : 18 personnes en tout sont venues s'initier à l'art gastronomique.

L'énoncé du menu donne déjà le ton...

Bouchées de bœuf en tartare, crème de petit pois, feuille de nori et gingembre confitEffeuillé de morue, pomme de terre grenaille, vinaigrette, ail et persil fritsConsommé de fraises, tarte à la rhubarbe au sucre et sorbet fraise

Tout cela m'a l'air fort bon, mais en marmiton peu expérimenté, je ne saurais pas par quel bout le prendre... Heureusement, Yannick Delpech entre en scène avec assurance, le sourire en plus ! Ça devrait bien se passer. Je me concentre : pas question de louper la moindre astuce, le moindre conseil, le moindre coup de couteau.

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Les derniers commentaires

  • Hello ! Wahouu ! c'est vrai que ça en jette vraiment, je me suis éclatée à créer la maison de mes rêves ! Juste un petit bémol...

    posté par Gagarine 16 mars 2016 - 09h57

    Logiciel d'aménagement

  • Mes yeux aiment et se reposent devans Kev Adams

    posté par Mathilda 12 mars 2016 - 22h45

    Kev Adams en fait-il trop ?

  • et surtout mettre les mains derrieres la tete ... ca peut faire croire aux gens qu'il faut pousser sa tete avec les mains ....

    posté par Anonyme 10 mars 2016 - 13h10

    Activité physique à pratiquer au quotidien

  • Bonjour je suis une élève en terminale ES et je souhaiterais travailler dans un magazine dans le futur ou bien même créer le...

    posté par JaceWinchester 07 mars 2016 - 20h38

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