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Les recettes de tapas de Benjamin Darnaud... EN VIDEO !

Nous avons demand? au jeune et talentueux chef Benjamin Darnaud, candidat ? l'?mission "Top Chef" sur M6, de nous concocter trois recettes de tapas pour ?pater les copines.

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Nous avons demandé au jeune et talentueux chef Benjamin Darnaud, candidat à l'émission "Top Chef" sur M6, de nous concocter trois recettes de tapas pour épater les copines.

Recette 1 : cannellonis de courgettes, fromage frais, olives noires et basilic

 

 

Et en images !

Le CV du chef Benjamin Darnaud :

A tout juste 24 ans, ce grand et dynamique blond au regard bleu pétillant a déjà un bien beau parcours. Je ne sais d'ailleurs par où commencer : un passage chez Thierry Marx le spécialiste de la cuisine moléculaire, une belle expérience chez le grand Michel Bras devenu son père spirituel... Je vous le dis Benjamin va faire parler de lui.

Depuis son arrivée sur Paris, il multiplie les jobs : responsable de toute la partie cuisine du festival gastronomique d'Omnivore, chef privé, consultant pour des marques comme Tefal. Il s'est fait connaître du grand public en tant qu'animateur de l'émission " C moi qui régale " sur la chaîne TV Gulli (un concept intelligent, destiné aux enfants pour leur faire découvrir la vraie et bonne cuisine).

Si vous voulez faire sa connaissance, filez à ses dîners organisés une fois par mois avec le chef Gontran Cherrier, " The Cooks ", à la Favela chic. Au programme : des recettes exotiques et créatives à déguster dans une ambiance Do Brasil.

En parallèle, Benjamin Darnaud est en train de nous mijoter sur son premier ouvrage de cuisine " facile et pratique " à sortir début 2010 chez Hachette pratique. On l'attend avec impatience !

Benjamin Darnaud répond aux questions (facétieuses) d'elleadore.com, c'est par ici !

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Les derniers commentaires

  • Très chouette de découvrir d'autres créateurs basés sur ma ville d'adoption qu'est Lille :) De mon côté, je prends aussi...

    posté par Beeutiful 07 avr. 2015 - 21h38

    Mes créatrices de bijoux préférées made in Lille

  • Je ne suis pas d'accord, elles sont polluantes parce qu'une personne les a jetées là, mais sinon, elles se recyclent :...

    posté par Anonyme 07 avr. 2015 - 10h28

    les capsules de café, une plaie pour la nature

  • Si tu les rapportes, même une fois vidées de leur contenu, ils les recyclent! Renseigne-toi, c'est très bien fait ET expliqué

    posté par Anonyme 06 avr. 2015 - 17h38

    les capsules de café, une plaie pour la nature

  • Il manque aussi : - celui/celle qui prône à tout va une cause, 10 statuts par jour (manger de la viande c'est mal, le lait...

    posté par Yann_le_jeune 05 avr. 2015 - 13h43

    Ces 8 profils qui m'énervent sur les réseaux sociaux

  • Je suis d'accord, moi aussi je dois admettre que je néglige mes mains un peu... Maintenant je me suis acheté une lime à ongles...

    posté par Anonyme 03 avr. 2015 - 22h16

    Prendre bien soin de ses mains