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Idées recettes   Cuisine  

Mille feuille concombre saumon fumé tzatziki

Une recette tout en fraîcheur et douceur

Mille feuille concombre saumon fumé tzatziki © Nini.Pacioni
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2 concombres

2 yaourts à la grecque

4 tranches de saumon fumé

20 feuilles de menthe fraîche

1 gousse d'ail

Le jus d'un citron jaune

Sel et poivre du moulin. 

Laver les concombres. A l'aide d'un couteau économe, peler les concombres
Couper en lamelles

Couper les tranches de saumon fumé.

 Dans un bol, mélanger les yaourts avec le jus de citron, les feuilles de menthe émincées, la gousse d'ail écrasée, 1 cuillerée à café rase de sel et quatre tours de moulin à poivre.

Dresser en alternant les couches pour réaliser un mille feuille,servir bien frais 

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