A force de mettre tant d’ardeur à ne pas être un cordon
bleu, j’ai fini par trouver ma perle rare : un gâteau au chocolat façon
moelleux, ultra-rapide à préparer. Testé et vraisemblablement approuvé,
certains ont presque pensé que la cuisine était l’un de mes talents cachés.
Il vous faut :
- 1 robot- 1 plat à tarte- 1 bol- Du papier sulfurisé
Les
ingrédients :
- 150 g de sucre- 3 œufs- 200 g de chocolat noir (70%)- 175 g de beurre doux- 50 g de farine
La préparation :
- On préchauffe le four à 180 degrés, thermostat 6.- Au robot, on fouette le sucre et les œufs.- On fait fondre le chocolat et le beurre au bain-mariedurant 1,30 mn. On y ajoute la farine avant de verser l’ensemble dans lemélange sucre/œufs.- On recouvre un plat à tarte de papier sulfurisé danslequel on met la préparation.- On fait cuire pendant 15 minutes au four (surtout pasplus, afin d’obtenir un cœur coulant).
Les trucs et
astuces :
- On peut orner le gâteau de sucre-glace pour faire joli.- On le sert avec une boule de glace caramel au beurre salé.
Bon appétit !
