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Un meeting de grands chefs en Normandie

Du 23 et 24 février, expédition exceptionnelle à Deauville pour découvrir la crème des chefs, 25 au total. Basés à Paris, Copenhague ou bien Madrid.

Un meeting de grands chefs en Normandie © Petter Nilsson
fezzrzr
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Pass 1 jour : 40 €Pass 2 jours : 70 €Plus d'informations : www.omnivore.fr

OFF ??? Ca veut dire quoi ce sigle-là ? "Omnivore Food Festival", bien sûr !

Une manifestation le 23 et 24 février, pour découvrir la crème des chefs, 25 au total. Basés à Paris, Copenhague ou bien Madrid.

Allez, je vous dévoile quelques noms : Pierre Hermé, Petter Nilsson, et Ferran Adrià, roi de la cuisine moléculaire. Le programme ? Fantastique, si l'on cherche à maîtriser certaines techniques culinaires, délivrées en direct par des pointures en gastronomie. Voici mon planning :

- suivre les démos de 35 minutes top chrono de chaque chef

- assister aux cafés confidences, des entretiens intimistes pour découvrir la vie tumultueuse de quatre grands chefs

- sans oublier le nouveau programme : le radio OFF proposant des débats sur des grandes questions culinaires comme "Manger et boire bio, c'est mieux ?". Deux journées intenses !

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