Quand un chef revisite la recette de la tarte aux pommes, on obtient une toute nouvelle création signée Alain Passard. Un véritable plaisir pour la vue et les papilles.
Ces petites tartelettes remplies de boutons de fleurs aux pétales très fermées donnent un résultat croustillant.
Et si le mythe bousculait la tradition ? Peut-être qu'un jour les petites gourmandes recevront une pâtisserie plutôt qu'un bouquet de Rose traditionnel !
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blasschalk
sausset les pins le 27/09
En fait sur un lit de bonne compote, la difficulté réside à faire les roses. J'en ai fait aux pommes et aux poires, mais le resulta le plus joli a été avec des prunes.. Mon chéri en a pris plein les yeux.. et les papilles!!
bebetaz
brive le 27/09
OU SE TROUVE CETTE RECETTE ELLE A L'AIR APPETITSANTE
laptite2306
jugy le 12/09
peut on avoit la recette de cette tarte aux pommes? elle a l'air fameuse... merci
bab41
blois le 10/09
Où peut on trouver la recette?
merci
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