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sur elleadore.com
lele79
Inscrit le : 17/05/2009


4 personnes :

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min


Ingrédients :

- 250 g de farine
- 3 gros oeufs
- 25 cl de lait
- 25 cl de cidre
- 40 g de beurre
- 1 pincée de sel


Servir avec :

confiture, nutella, sucre etc.


Crèpes pétillantes

Par Lele79

Etape 1 :

* Mélanger la farine, le lait, les oeufs, 5 cl de cidre dans le puits

Etape 2 :

* Mélanger et fouetter le tout jusqu'à obtenir une pâte bien homogène

Etape 3 :

* Ajouter le beurre fondu et mélanger à nouveau

Etape 4 :

* Ajouter le reste de cidre, mélanger et laisser reposer pendant 1 heure

Etape 5 :

* Fouetter à nouveau la pâte juste avant la cuisson

Etape 6 :

Cuisson des crêpes * Faire chauffer une poêle à feu très vif * Faire fondre une noix de beurre dans la poêle * ajouter une louche de pâte * et ainsi de suite

comme je n'avais plus de bière j'ai voulu utiliser du cidre par curiosité et depuis je fais toujours ainsi

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