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petit apéro entre amies sur elleadore.com
moum007
Inscrit le : 15/07/2009


Pour 4 personnes

Temps de préparation :
30 min
Temps de cuisson :
6 min


Ingrédients

- 1 boîte de thon au naturel
- 2 œufs
- 60 g de mozzarella
- 40 g de farine
- 1/2 c à c de levure
- 4 pincées de piment
- 3 c à s de chapelure
- 10 brins de ciboulette
- 3 c à s d'huile d'olive


Servir avec...

Une chantilly citronnée


Bouchées au thon

Par Moum007

Etape 1

Mélangez la farine avec la levure et le piment.

Etape 2

Battez les oeufs au fouet et ajoutez le thon bien égoutté, la mozzarella coupée en petits morceaux et la ciboulette ciselée.

Etape 3

Ajoutez ensuite le mélange de farine épicée et assaisonnez à votre convenance.

Etape 4

Formez de petites boules avec les mains et passez-les une à une dans la chapelure.

Etape 5

Faites-les cuire pendant 3 min de chaque côté à la poêle dans l'huile d'olive bien chaude et écrasez-les à l'aide d'une spatule.

A manger tiède avec les doigts à l'heure de l'apéro ou en entrée avec une salade !

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