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Petit apero entre amies
bertrand50120
Inscrit le : 06/09/2009


Pour une grande assiette :

Temps de préparation :
15 min


Ingrédients :

- 1/2 baguette de pain
- sauce tomate
- fromage ail et fines herbes
- huile d'olive


Servir avec :

Un rosé frais tout simplement


Bruschettas maison

Par Bertrand50120

Etape 1 :

Coupez la baguette en tranches d'1 cm et faites-les doucement griller, juste un peu et pas trop.

Etape 2 :

Recouvrez chaque tranche de pain grillé d'un peu de sauce tomate puis d'une cuillerée de fromage ail et fines herbes.

Etape 3 :

Déposez l'ensemble dans une grande assiette et versez-y un léger filet d'huile d'olive.


La bruschetta se fait avec du fromage frais de brebis qui est très bon mais difficile à trouver. Cette recette est accessible pour tous et à toutes les bourses. Servez-les avec une assiette de beignets de courgettes.

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