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petit apéro entre amies sur elleadore.com
virgeou
Inscrit le : 28/05/2008


Pour 3 personnes :

Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
25 min


Ingrédients :

- 3 baguettes
- 300 g de St-Morêt
- 100 g de beurre ramoli
- 1,5 cuillère à soupe de moutarde forte
- 3 gros cornichons coupés très petits
- 2 oeufs durs
- 150 g de jambon coupé très petit
- 175 g de gruyère râpé
- poivre


La baguette apéro

Par Virgeou

Etape 1 :

Mélangez dans un saladier, le St-Morêt, le beurre ramolli, la moutarde, les cornichons coupés, les oeufs, le jambon émincé, le gruyère râpé et le poivre.

Etape 2 :

Coupez les baguettes dans le sens de la longueur, en prenant soin de ne pas la séparer. Enlevez la mie. Garnissez la baguette de la préparation et fermez-la.

Etape 3 :

Entourez-la de papier aluminum, en serrant tès fort. Enfournez-la au four à 180 degrés pendant 25 minutes.

Etape 4 :

Une fois la baguette refroidie, mettez-la au frigo durant 24 h, toujours emballée. Coupez-la en tranches fines avant de servir.


Son originalité et sa fraîcheur ont toujours surpris mes invités. C'est une recette originale et pratique. Préparez-la un jour avant. Elle peut se conserver quelques jours au frais.

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