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petit apéro entre amies sur elleadore.com
unefeeencuisine
Inscrit le : 25/03/2009


Pour environ 30 toasts :

Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
10 min


Ingrédients :

- 100 g de roquefort
- 100 g de ricotta
- 4 grandes tranches de pain à griller, type boule de campagne
- Un bac de sorbet au citron vert


Servir avec :

Du Mas Amiel bien frais !


Toasts de crème de roquefort et sorbet au citron vert

Par Unefeeencuisine

Etape 1 :

Dans une casserole, faites fondre le roquefort et la ricotta afin d'obtenir une substance bien crémeuse. Au grille-pain ou au four, faites dorer les tranches de pain.

Etape 2 :

Tartinez chaque tranche de pain de la crème de roquefort et coupez les tranches en petits carrés de 2 cm de côté.

Etape 3 :

Au moment de servir, déposez une cuillère à café de sorbet sur chaque toast. Ne tardez pas à servir, il ne faut pas que le sorbet fonde !

Parce que c'est la rentrée mais que c'est encore l'été, n'hésitez pas à tester cette recette complètement décalée !

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