jbutoka
paris le 16/07/2009
Tout vient à point à qui sais attendre !










Par Melaniemerlu
Coupez les pousses en petits morceaux. Il est bien sûr plus facile de hacher de très jeunes pousses, mais il faut savoir qu'en prenant des pousses un peu plus avancées (moins tendres), on obtiendra un vin nettement plus corsé.
Mélangez le vin, l'alcool et le sucre et plongez-y les pousses. Laissez macérer le tout pendant 45 jours. Filtrez, goûtez et rajoutez du sucre si besoin est.
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jbutoka
paris le 16/07/2009
Tout vient à point à qui sais attendre !
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