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Cerises au lait de brebis

Printemps annoncé dans les verres, avec légère brise de gourmandise force 6 à 7, et des frissons de plaisir en rafale !

Cerises au lait de brebis
Pour 2 personnes

- 100 g de cerises
- 4 boules de sorbet à la cerise
- 40 cl de lait de brebis
(ou de lait de vache entier)
- 5 glaçons
- 2 cuill. à soupe de crème fraîche

Milk-shake de Yann Leclerc
Editions Solar
Prix éditeur : 7,50 euros

Idée cocktail sans alcool : Cerises au lait de brebis


1 ) Réservez 4 belles cerises, puis équeutez les cerises restantes et dénoyautez-les.

2 ) Placez ces cerises dans le bol du blender. Ajoutez les boules de sorbet et le lait de brebis. Mixez 30 secondes.

3 ) Ajoutez les glaçons et mixez encore 1 minute. Versez dans deux grands verres et surmontez chacun d'une cuillerée de crème fraîche bien épaisse.
Décorez enfin votre cocktail sans alcool, Cerises au lait de brebis, à l'aide des cerises réservées.

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