recette de cocktail candelaria Hervé Goluza
Laurence Marot

Recette de cocktail : le Bee Pink !

Carina, bartender de La Candelaria, bar à cocktails à Paris, a concocté spécialement pour nous le "Bee Pink" ! Long drink à base de tequila, gingembre et raisin, une boisson qui change pour vos soirées, à tester absolument !




Réalisation :

- Refroidir le verre à cocktail long drink (sans pied) avec des glaçons

- Couper un petit morceau de gingembre en fines lamelles

- Dans le bol du shaker, ajouter quelques fines lamelles de gingembre avec les 4 raisins noirs.

- Piler le tout

- Ajouter ensuite le jus de citron jaune pressé et le miel d'agave.

- Terminer par la Tequila Patron Silver

- Ajouter des glaçons et shaker énergiquement

- Verser le liquide dans le verre à cocktail à l'aide d'un filtre

- Terminer ou toper par du Fentimans Ginger Beer.

- Pour la décoration finale, découper à l'aide d'un zesteur une fine lamelle de citron jaune. Le presser sur le cocktail et lui donner la forme d'une spirale.

Ingrédients :

45 ml de Tequila Patron Silver
20 ml de jus de citron jaune pressé
4 raisins noirs
15 ml de miel d'agave coupé avec de l'eau
Du gingembre frais
1 bouteille Fentimans Ginger Beer (soda à base de gingembre)
1 citron jaune non traité



La Tequila Patron Silver et la Fentimans Ginger Beer sont disponibles sur le site de vente en ligne dédié aux spiritueux www.culturecocktails.com

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littlelolita rennes le 28/09

La Candelaria a l'air d'être un bar vraiment sympa, j'ai très envie de tester le Cocktail Bee Pink !

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