Pour fêter Noël à l'Antillaise, j'ai concocté pour vous la délicieuse recette du shrubb (cocktail de noël antillais)...
1. Prélevez la peau des oranges, sans la partie blanche. Laissez-les sécher au soleil 2 jours. Mettez-les dans le rhum et laissez macérer 5 jours.
2. Retirez les écorces d'orange. Ajoutez le sirop de canne, la gousse de vanille fendue en deux et les bâtons de cannelle. Laissez macérer 5 jours de plus.
3. Filtrez et servez votre Shrubb frais.
Par Marie-Laure Tombini
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Recette de cocktail : le Bee Pink !Carina, bartender de la Candelaria, bar à cocktails à Paris, a concocté spécialement pour nous le "Bee Pink" ! Long drink à base de tequila, gingembre et raisin, une boisson qui change pour vos soirées, à tester absolument !
Comment... j'ai créé mon premier cocktail !Le temps dune soirée et d'un concours pour amateurs, je me suis improvisée Miss Cocktails. Mes connaissances en la matière ? Zéro... Récit d'une fille qui rêvait de devenir Barmaid. Un film inspiré d'une histoire vraie, avec Tom, Sylvester, Clint, moi-même et réalisée par elleadore.com
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kinout34
sauvian le 26/12/2007
ma recette je fais macerer mes peux d'oranges sans les faire secher dans le rhum ( 1l) 4jours j'enleve mes peaux d'oranges et je mets le sirop de sucre de canne(1/2l) 4 pruneaux,1c a cafe de canelle, je filtre au bout de 3jourset j'ajoute une cuillere a cafe de cafe soluble je fais mon scrubb en ete je le mets au soleil comme ils font en Martinique
excellent
kinout34
jjc20pat
ajaccio le 26/12/2007
Hélas, il est un peu trop tard pour le 31, mais cela me parait trés agréable
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