Clémentines rôties, sauce chocolat
Au printemps, les agrumes disparaissent peu à peu des marchés pour faire place aux fruits rouges. Voici une dernière recette pour bien les apprécier.
Marie-Laure Tombini
Clémentines rôties,
sauce chocolat
Pour 4 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min
Ingredients
5 clémentines
1 cuillère à soupe de miel
50 g de chocolat noir
3 cuillères à soupe de lait
Et aussi..
Gnocchis au gorgonzola et aux noix
Camenmbert pané
Dip aux carottes et cumin
Oeuf cocotte en tomate
Fondant au chocolat et à la crème de marrons
Préparation
1. Coupez une clémentine en deux et récupérez le jus. Pelez les autres.
2. Faites chauffer le miel avec le jus de clémentine. Faites-y cuire les clémentines 5 min.
3. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat avec la crème dans une casserole.
4. Servez les clémentines tièdes nappées de sauce chocolat.
Par Marie Laure Tombini
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