Confiture de fraises

Confiture de fraises

Réveillez vous en beauté avec cette savoureuse confiture de fraises fait maison.

Marie-Laure Tombini

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Pour 2 pots

Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Réalisation : facile


Ingrédients :

1 kg de fraises
800 g de sucre gélifiant spécial confiture


1. Trempez vos pots à confiture dans de l'eau bouillante. Retournez-les et laissez-les sécher sur un linge propre, sans les essuyer.

2. Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en morceaux. Ajoutez le sucre, mélangez et laissez reposer 2 h.

3. Faites chauffer le mélange et portez-le à ébullition en chauffant à feu vif et laissez cuire pendant 5 minutes en remuant sans arrêt.

4. Ôtez l'écume de la Confiture de fraises en fin de cuisson. Remplissez vos pots à chaud et fermez-les.


Par Marie-Laure Tombini

D'autres recettes sur www.odelices.com

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ganesh44 nantes le 14/04

D'une manière générale, essayez de faire des confitures avec du sucre de canne brun/compmet, vous cerrez le petit goût sympa que cela donne ! et en plus ce sucre là n'est pas nocif pour la santé...
Bonne dégustation !

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