Réveillez vous en beauté avec cette savoureuse confiture de fraises fait maison.
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1. Trempez vos pots à confiture dans de l'eau bouillante. Retournez-les et laissez-les sécher sur un linge propre, sans les essuyer.
2. Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en morceaux. Ajoutez le sucre, mélangez et laissez reposer 2 h.
3. Faites chauffer le mélange et portez-le à ébullition en chauffant à feu vif et laissez cuire pendant 5 minutes en remuant sans arrêt.
4. Ôtez l'écume de la Confiture de fraises en fin de cuisson. Remplissez vos pots à chaud et fermez-les.
Par Marie-Laure Tombini
D'autres recettes sur www.odelices.com
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ganesh44
nantes le 14/04
D'une manière générale, essayez de faire des confitures avec du sucre de canne brun/compmet, vous cerrez le petit goût sympa que cela donne ! et en plus ce sucre là n'est pas nocif pour la santé...
Bonne dégustation !
