cookies au chocolat noir Laura Todd Emilie Eelbode
Maud Le Bonhomme

Cookies au chocolat noir Laura Todd

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Si comme moi vous adorez les cookies au chocolat Laura Todd, c'est le moment de prendre des notes !

Diane Montillaud-Joyel, formatrice chez Laura Todd, m'a dévoilée la vraie recette. Découvrez-la en vidéo !



Ingrédients pour 30 cookies au chocolat :

- 250g de beurre
- 350g de sucre roux
- 350g de farine
- 1 oeuf
- 4g de vanille
- 350g de pépites de chocolat noir

Vous pouvez remplacer les pépites de chocolat par des morceaux de tablettes de chocolat concassées, des Smarties®, M&M's® ou encore des Kinder®.


Pépites de chocolat noir


Recette pour 30 cookies :

- Mettre 250g de beurre ou margarine (si vous préférez des cookies au chocolat plus légers) dans un récipient.

- Ajouter 350g de sucre roux. Bien mélanger.

- Ajouter un oeuf et 4g de vanille. Mélanger.

- Incorporer 350g de pépites de chocolat noir et 350g de farine.

- Bien mélanger le tout jusqu'à ce que la pâte ne colle plus sur les bords.

- A l'aide d'un scooper (cuillère) à glaces, former des petites boules de pâte sur une plaque de cuisson.

- Ecraser les boules de pâte avec la paume de la main.

- Après avoir préchauffé votre four à 180degC, faire cuire vos cookies au chocolat pendant 15min.

Si vous aimez vos cookies tièdes, attendez seulement 15min avant d'attaquer la dégustation !






Découvrez aussi la recette de cookies au chocolat blanc et noix de coco Laura Todd !

En savoir plus :

Le livre : "Les cookies de Laura Todd" (Marabout), 7,90 euros
Le site internet : www.lauratodd.fr


Visuels ©Emilie Eelbode
www.emilieeelbode.com




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lisacaro toulon le 10/11

Très bons ces cookies :)

madame charlotte valencienne le 18/05

Moi, j'utilise moitié de beurre et moitié de margarine, c'est ça le vrai secret des cookies Laura Todd :)

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