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Recettes spéciales desserts
catslipi
Inscrit le : 25/07/2007


Pour 4 à 6 personnes :

Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson : 45 min


Ingrédients :

- 2 c à s de sucre en poudre
- 300 g de farine
- 225 g de beurre
- 150 g de sucre roux en poudre
- 1 pincée de sel
- 400 g de mirabelles
- 200 g de cocktail de fruits rouges


Servir avec :

Une crème anglaise


Crumble aux mirabelles et aux fruits rouges

Par Catslipi

Etape 1 :

Préchauffez le four à température thermostat 7 (210 degrés). Dans un plat à gratin beurré, répartissez les mirabelles et les fruits rouges.

Etape 2 :

Saupoudrez de sucre. Enfournez le plat pendant 10 minutes.

Etape 3 :

Pendant ce temps, mélangez dans un saladier la farine, le beurre, le sucre roux, le sel. Mélangez du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'une consistance sableuse.

Etape 4 :

Couvrez les fruits avec ce mélange et enfournez. Laissez cuire pendant 35 minutes. Servez tiède avec une crème anglaise très froide.

C'est très vite fait, tout simple et c'est un vrai régal !

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