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Recettes spéciales desserts
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Inscrit le : 02/08/2007


Pour 6 personnes :

Temps de préparation :
12 min
Temps de cuisson : 25 min


Ingrédients :

- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 250 g de farine
- 250 g de fraises
- 1 barquette de framboises
- 1 barquette de groseilles


Servir avec :

Une Coupe de Champagne


Crumble aux fruits rouges

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Etape 1 :

Faites ramollir le beurre et incorporez-y le sucre puis mélangez. Tamisez la farine et mélangez-la avec le beurre et le sucre, en plusieurs fois, sans faire de tas (la pâte doit rester friable). Réservez.

Etape 2 :

Lavez tous les fruits puis coupez les fraises en 2. Disposez tous les fruits dans un plat préalablement beurré et sucré puis resucrez le tout.

Etape 3 :

Parsemez les fruits avec la pâte et enfournez le plat à 200 degrés pendant 20 à 25 minutes. Les fraises doivent caraméliser et la pâte ne doit pas être noire, juste dorée et croustillante !

Les maris, comme les enfants adorent et en redemandent ! Une variante, remplacer les fruits rouges par des nectarines et des bananes...

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