Marie Laure Tombini
Crumble aux pommes vanillées
Pour 4 à 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Réalisation : très facile
Ingrédients
6 pommes
1 gousse de vanille
100 g de farine
100 g de sucre
80 g de beurre
1 pincée de sel
Crumble aux pommes vanillées
Préparation :
1. Épluchez les pommes et coupez-les en petits cubes. Coupez la gousse de vanille en deux et prélevez les graines. Ajoutez-les aux pommes.
2. Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et travaillez la pâte du bout des doigts de façon à obtenir un mélange sableux.
3. Répartissez les pommes dans un plat à gratin. Recouvrez de pâte et enfournez environ 35 min, jusqu'à que la surface soit joliment dorée. Servez tiède.
Par Marie-Laure Tombini
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