Flan à la confiture de lait et à la vanille

Flan à la confiture de lait et à la vanille

Apaisez vos papilles avec cette petite douceur vanillée !

Marie-Laure Tombini

Flan à la confiture de lait et à la vanille
Pour 4 personnes

Préparation : 10 min
Cuisson : 45 min

Ingrédients :

1/2 gousse de vanille
25 cl de lait
150 g de confiture de lait
2 œufs


Préparation :

1. Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez les graines avec la pointe d'un couteau. Délayez-les dans le lait. Faites chauffer le lait avec la gousse et ôtez du feu.

2. Répartissez une cuillère à soupe de confiture de lait dans chaque ramequin. Versez le lait tiède sur le reste de confiture de lait.

3. Battez les œufs avec un fouet et ajoutez le lait peu à peu. Versez cette préparation dans les ramequins.

4. Faites cuire les petits flans 40 min au bain-marie dans le four préchauffé à 180 degrés.

5. Laissez refroidir avant de déguster.

Aucun commentaire pour l'instant.

Pour laisser une réaction, cliquez ici.


A voir aussi >>>