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Recettes spéciales desserts
karine59430
Inscrit le : 23/07/2007


Pour 5 personnes :

Temps de préparation :
30 min
Temps de cuisson : 15 min


Ingrédients :

- 150 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 3 c à soupe de lait
- 120 g de sucre glace
- 125 g de beurre
- 1 oeuf entier
- 2 c à soupe de rhum


Servir avec :

un café ou autre boisson chaude


Galette beurrée

Par Karine59430

Etape 1 :

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

Etape 2 :

Battez les jaunes avec les 150 g de sucre au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.

Etape 3 :

Ajoutez le lait, la farine tamisée, le sachet de levure et les blancs d'oeufs battus en neige.

Etape 4 :

Enfournez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné à température themostat 7 pendant 15 minutes. Démoulez et laissez refroidir avant de servir.

Etape 5 :

Pendant ce temps, faites la crème au beurre : dans un saladier, battez au fouet électrique le sucre glace et un oeuf entier puis ajoutez le beurre mou ainsi que le rhum. Rebattez la crème à nouveau.

Etape 6 :

Coupez le gâteau en 2 lorsqu'il est refroidi. Garnissez-le de crème au beurre. Refermez le gâteau et saupoudrez-le de sucre glace.

Bon appétit !!!!!

C'est une recette trés simple à faire soit pour la galette des rois soit pour une fête ou pour un anniversaire. Tout le monde l'adore ! On m'a même demandé la recette pour un aniversaire de mariage.

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