Gaspacho de framboises meringué
Un dessert rapide à préparer, parfait pour les soirées improvisées !
Marie-Laure Tombini
Pour 2 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : aucune
Niveau
Très facile
Ingrédient
300 g de framboises
1 cuillère à soupe de fleur d'oranger
2 cuillères à soupe de miel
2 petites meringues
1 - Mixez finement les framboises avec la fleur d'oranger et le miel.
2 - Ecrasez la meringue pour la réduire en poudre.
3 - Servez le gaspacho dans de petits bols en saupoudrant de meringue.
Conseil : vous pouvez utiliser des framboises surgelées. Laissez-les décongeler et mixez-les avec leur jus.
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