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Recettes spéciales desserts
bourbourse
Inscrit le : 24/07/2007


Pour 8 personnes :

Temps de préparation :
35 min
Temps de cuisson : 45 min


Ingrédients :

- 3 oeufs
- 1 paquet de sucre vanillé
- 75 g de noix de coco
- 1 boîte de lait nestlé sucré
- 1/2 litre de lait frais
- 7 morceaux de sucre et un peu d'eau
- 1 moule à cake


Servir avec :

Une petite méthode champenoise


Gâteau à la noix de coco

Par Bourbourse

Etape 1 :

Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre vanillé, ajoutez le lait Nestlé, le lait puis ajoutez la noix de coco. Battez les blancs en neige et ajoutez-les à la préparation aux oeufs.

Etape 2 :

Faites un caramel : mettez les morceaux de sucre dans une casserole avec un peu d'eau. Versez rapidement le caramel dans le moule à cake puis ajoutez la préparation à la noix de coco.

Etape 3 :

Mettez le plat au four chauffé à température Thermostat 6 puis faites cuire le gâteau au bain-marie pendant 45 minutes (démoulez à froid).

Ceci est une recette de grand-mère, elle est très simple puis très légère. Un morceau ne suffira pas, donc pensez à en faire 2.

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