Gâteau roulé au nutella

Comment faire... un gâteau roulé au nutella ?

Pas à pas, apprenez tous les secrets de cette recette. Le tout en photos, s'il vous plaît !

Marie-Laure Tombini

Gâteau Roulé au Nutella

Préparation : 30 min. Cuisson : 15 min. Pour 8 personnes :

- 4 gros oeufs - 120 g de sucre - 140 g de farine - 1 petit pot de nutella


Préparation :

1. Séparez les blancs des jaunes d'œufs.

2. Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez la farine sans trop insister.
4. Battez les blancs d'œufs en neige.

5. Ajoutez-les délicatement à la préparation, petit à petit, en mélangeant du bas vers le haut.

6. Versez la pâte sur une plaque à pâtisserie rectangulaire recouverte de papier sulfurisé.
7. Enfournez 10 min dans le four préchauffé à 180degC.

8. Démoulez le biscuit sur un torchon humide et décollez délicatement le papier sulfurisé.

9. Roulez le biscuit avec le torchon à l'intérieur. Laissez tièdir.
10. Déroulez le biscuit et étalez le nutella.

11. Roulez de nouveau le biscuit, délicatement, en serrant bien.
12. Coupez les extrémités et servez.

Mon conseil : vous pouvez ajouter un sirop de sucre (1/4 litre d'eau + 50 g de sucre) sur le gâteau pour qu'il soit plus moelleux.

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deboos059 roubaix le 27/05/2009

je viens de le finir , hyper simple , vraiment inratable et super bon , mon mari et mes filles adorent , merci pour cette super recette!

melcool saint etienne le 23/05/2009

il ne vaut mieux pas penser aux calories et se faire simplement plaisir avec cette délicieuse recette!!!!

nathany creissan le 23/05/2009

On peut faire encore plus rapide en roulant le biscuit une seule fois directement avec le Nutella.
Par contre,est-ce utile de préciser: évitez d'y laisser le torchon...
Le torchon aide à rouler le biscuit très chaud mais reste toujours à l'extérieur du gâteau.
Quand le gâteau est roulé, garder le tissus dessus jusqu'au refroidissement du gâteau. Cela évite qu'il sèche.

alana caluire le 23/05/2009

Rien à faire des calories, c'est trop bon! Merci pour cette recette simplissime qui plait à tout le monde!

fashion-victim-82 saint porquier le 19/11/2008

sa a l'haire bon !!!!!!!!!!!!!

ludichristo maurs le 18/11/2008

bonjour les calories mais tellement bon pour le moral

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