coquine67
Inscrit le : 10/09/2007
Pour 4 personnes :
Temps de préparation :
30 min
Temps de cuisson : 20 min
Ingrédients :
- 1 kg de groseille
- 1 kg de sucre spécial confiture
Etape 1
Etape 2
Etape 3
Etape 4
Etape 5
Etape 6
Etape 7
Gelée de groseille
Par Coquine67
Etape 1 :
Lavez les groseilles.
Etape 2 :
Dans une casserole, faites cuire les groseilles avec un verre d'eau pendant environ 5 min. Ensuite, avec un chinois et une petite cuillière, extrayez le jus.
Etape 3 :
Mélangez un kilo de sucre spécial confiture avec le jus de groseille.
Etape 4 :
Laissez cuire pendant 10 à 12 mn en remuant sans cesse.
Etape 5 :
Faites stériliser 4 pots dans de l'eau bouillante. Versez la gelée encore chaude dans les pots et laissez refroidir les pots retournés durant toute une nuit.
Etape 6 :
Pour les conservez, mettez de la parafine dessus.
J'ai trois enfants et un beau jardin. J'essaie beaucoup de recette et mes enfants en raffolent.
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