Recette sans gluten et sans lactose

Clafoutis aux pommes sans lactose sans gluten

Marie-Laure Tombini



Pour 4 personnes

Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients :

-150 g de pomme
- 70 g de sucre
- 50 g de maïzena
- 20 cl de lait
- 2 oeufs
- cannelle

Clafoutis aux pommes sans lactose et sans gluten



Préparation :

1. Pelez la pomme et coupez-la en dés. Disposez-la au fond de 4 ramequins à clafoutis.

2. Mélangez le sucre et la maïzena, délayez-les progressivement avec le lait.

3. Incorporez-y les œufs et, mélangez bien.

4. Versez l'appareil à clafoutis sur les dés de pomme.

5. Saupoudrez de cannelle. Faites cuire les clafoutis pendant 25 min environ dans le four chauffé à 180 degrés.

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