Marmelade de citron
Marie-Laure Tombini

Marmelade de citron

Pour 1 pot à confiture

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 1h30 environ

Ingrédients :

- 250 g de citron
- 250 g de sucre
- 250 g d'eau

Marmelade de citron


Préparation :

1. Lavez et coupez les citrons en quartiers, puis en très fines lanières.

2. Rassemblez les ingrédients dans une casserole et faites cuire le tout à petits bouillons durant 40 min, hermétiquement couvert.

3. Puis faites cuire encore 40 minutes sans couvercle.

4. Versez dans un pot et laissez refroidir pendant 24 heures.

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