Marie-Laure Tombini
Marmelade de potiron à l'orange
Pour 1 pot à confiture
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients
300 g de potiron
150 g de sucre
2 oranges
Préparation :
1. Râpez la chair du potiron avec un robot.
2. Placez-la dans une casserole avec le sucre, le jus des oranges et 7 cl d'eau. Portez le mélange à ébullition puis laissez mijoter sur feu moyen environ 25 min. Remuez de temps en temps pour vérifier que le mélange n'accroche pas.
3. Versez la confiture de potiron dans un pot à confiture.
Par Marie-Laure Tombini
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