Mousse aux bananes
Une mousse pleine de douceur à partager entre grandes gourmandes !
Marie-Laure Tombini
Mousse de bananes
Pour 4 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min
Réfrigération : 2 h
Ingrédients
2 bananes
20 cl de lait ou crème fraîche
1 g d'agar-agar
1 pincée de cannelle
Préparation :
1. Coupez la banane en morceaux. Mixez-la finement avec le lait, l'agar-agar et la cannelle.
2. Faites chauffer le mélange pour activer les propriétés de l'agar-agar et retirez du feu.
3. Versez la préparation dans des ramequins. Réservez au moins 2 h au réfrigérateur avant de servir.
Par Marie-Laure Tombini
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