Muffins aux myrtilles et chocolat blanc

Muffins aux myrtilles et chocolat blanc

On a chacun notre parfum de muffins préféré ! Chéri, c'est chocolat blanc et moi myrtille... j'ai donc décidé de mélanger les deux et le résultat est encore meilleur !

Marie Laure Tombini

Muffins aux myrtilles et chocolat blanc

Pour 6 coeurs

Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients

120 g de farine
50 g de sucre
1 cuillère à soupe de levure chimique
1 pincée de sel
1 oeuf
4 cl d'huile
6 cl de lait
100 g de myrtilles
100 g de chocolat blanc

Préparation

1. Préchauffez le four à 180degC (thermostat 6, 350degF).

2. Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure et le sel.

3. Dans un autre récipient, battez l'oeuf avec un fouet. Ajoutez l'huile et le lait.

4. Mélangez les deux préparations, juste pour qu'elles soient homogène. Ajoutez les myrtilles, le chocolat en petits morceaux et mélangez de nouveau mais ne travaillez pas trop la pâte.

5. Répartissez la préparation dans 6 moules à coeurs beurrés ou huilés.

6. Enfournez 20 min. Laissez-les refroidir sur une grille.

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