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Recettes spéciales desserts
isacilou
Inscrit le : 20/02/2007


Pour 4 personnes :

Temps de préparation :
25 min
Temps de cuisson : 25 min


Ingrédients :

- 200 g de farine
- 100 g de sucre de canne
- 6 tranches d'ananas au sirop
- 2 c à soupe de rhum
- 50 g de beurre
- 1 oeuf
- 10 cl de lait
- 1/2 sachet de levure
- 1 pincée de sel


Servir avec :

Un jus multivitaminé bien frais


Muffins martiniquais

Par Isacilou

Etape 1 :

Préchauffez votre four à 180 degrés (thermostat 6).

Etape 2 :

Coupez les tranches d'ananas en petit morceaux et laissez-les mariner dans la moitié de leur jus avec le rhum.

Etape 3 :

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre.

Etape 4 :

Faites fondre le beurre puis laissez-le tiédir. Battez l'oeuf entier avec le lait puis incorporez le beure fondu et remuez. Ajoutez ensuite la mixture "ananas-sirop au rhum".

Etape 5 :

Beurrez des moules à muffins en aluminium et remplissez-les au 2/3 de pâte (car ils gonflent lors de la cuisson). Enfournez et faites cuire pendant 25 minutes ! Bon appétit !

Recette simple à réaliser qui ravira aussi bien les petits que les grands (enfin, pensez à diminuer la dose de rhum si de jeunes enfants se joignent à votre goûter !).

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