La Gourmandise du mois : les meringues colorées
Griottes










Inscrivez-vous avec facebook et
faites découvrir elleadore.com à vos amies.
On dit OUI au retour de la meringue ! Non, on ne parle pas de la robe de mariée, mais bien de ces douceurs colorées. Idéales pour égayer les tables lors d'un moment spécial (anniversaire, goûters entre copines, mariage, etc), ça vous dirait de les réaliser ? Voici la recette !

Pour une poignée de mini-meringues
- 2 blancs d'œufs
- 70 gr de sucre poudre
- 70 gr de sucre glace
- Colorants
Préparation :
Monter les blancs en neige. Une fois que les blancs moussent, ajouter le sucre en poudre, en pluie.
Finir de monter les blancs. Avec une spatule, ajouter le sucre glace très délicatement.
Séparer les blancs dans plusieurs récipients, et ajouter les colorants en faisant très attention à ne pas en mettre trop pour obtenir la teinte pastel.
Répartir les meringues colorées dans plusieurs poches à douille, et former des petits tas sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé.
Enfourner pendant 1H30 à 90degC.
Merci à Emilie Guelpa, du blog Griottes
Articles similaires
A voir aussi >>>
- | Cakes chocolat vanille > Mini cakes marbrés chocolat vanille
- | Crumble aux poires et kinder > Crumble poires Kinder
- | mousse au chocolat blanc > Mousse au chocolat blanc et citron
- | Mousse de bananes > Recette à base d'agar-agar
- | Far breton aux pruneaux > Far breton aux pruneaux
- | Galettes à la banane, confiture de lait et glace vanille > crepes recette
- | Kouign amann > Kouign amann
- | Cake au potiron > Cake au potiron et noix de coco
- | Gâteau aux coings > Recette du gâteau aux coings
- | Croque pomme confiture de lait > Croquez monsieur !
- | Croque chocolat banane > Croquez monsieur !
- | Cannelés bordelais > Cannelés bordelais - Dossier spécial Sud-Ouest
- | Gâteau basque > Gâteau basque à la crème pâtissière - Dossier spécial Sud-Ouest
- | Confiture de fraises > Recette de confiture de fraises
- | Confiture de figues > Recette de confiture de figues maison
- | confiture de mirabelles > Confiture allégée de mirabelles
- | Cheesecake aux framboises > Recette de cheesecake aux framboises
- | financiers aux framboises > Recette de financiers aux framboises
- | Tiramisu aux framboises > Recette de tiramisu aux framboises et biscuits roses
- | tartelettes aux framboises > Recette de Tartelettes framboises chocolat blanc
- | Pain perdu à la confiture de lait > Pain perdu à la confiture de lait
- | Riz au lait vanille > Riz au lait parfumé à la vanille
- | Tiramisu abricot > Tiramisu à l'abricot
- | Tartelettes aux abricots et amandes
- | abricots au sirop > Salade d'abricots à la violette
- | Clafoutis abricots > Clafoutis aux abricots, lait d'amandes et pistache
- | Tarte au citron meringuée > Tarte au citron meringuée
- | Flan pâtissier > Flan pâtissier
- | Velouté de melon aux framboises > Velouté de melon aux framboises
- | Gaspacho de framboises à la meringue
- | Muffins aux groseilles > Muffins aux groseilles et thé vert
- | Crumble aux mûres et spéculoos > Recette de crumble sucré
- | Clafoutis aux cerises
- | Gâteau à l'ananas
- | Coulis d'abricots ricotta-amarettis
- | Ananas rôti à la vanille et flambé au rhum
- | Tartines de pain grillé à la pêche
- | Recette de lait-fraise > Lait-fraise façon cannelés
- | cheesecake banana split > Remix de recette : le cheesecake banana split
- | Recette chocolat de Pâques facile > Recette de friture en chocolat de Pâques facile
- | macaron burger > La recette remixée du macaron burger
- | Gâteau arc en ciel > Recette de Gâteau arc en ciel ou Rainbow cake
- | Crumble d'avoine > Crumble d'avoine, pomme et cannelle
- | recette de beignets de carnaval > Beignets de carnaval
- | Comment faire des pommes d'amour ? > Pommes d'amour aux M&M's
- | recette de frangipane > Recette originale de galette des rois à la fragipane
- | chestnut cake > Recette remixée : le chestnut cake
- | Macaron au chocolat > Macarons fourrés au Nutella
- | Calendrier de l'avent gourmand > Le calendrier de l'avent gourmand, la recette
- | idées recettes pour le dessert > Recettes spéciales desserts



