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Recettes spéciales desserts
miekesoft
Inscrit le : 19/12/2006


Pour 8 à 10 personnes :

Temps de préparation :
30 min
Temps de cuisson : 45 min


Ingrédients :

- 250 g de chocolat noir
- 250 g de beurre ou de margarine
- 180 g de sucre fin
- 6 oeufs
- 150 g d'amandes sans peau
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 bonne c à café de levure chimique
- 100 g de farine
- 1 peu de sucre impalpable


Servir avec :

Un bon café à l'italienne


Gâteau au chocolat et aux amandes

Par Miekesoft

Etape 1 :

Séparez les jaunes d'oeufs, battez les blancs en neige. Faites fondre le chocolat au bain-marie ou avec un peu d'eau. Mixez grossièrement les amandes.

Etape 2 :

Dans un plat, mettez le beurre ou la margarine et versez le chocolat fondu, ajoutez les jaunes d'oeufs, le sucre, la farine, la levure et les amandes mixées grossièrement. Ajoutez délicatement les blancs en neige.

Etape 3 :

Lorsqu'il est refroidi, saupoudrez le gâteau avec du sucre impalpable.

Délicieux comme gâteau lorsque vous avez des invités ou pour un gâteau d'anniversaire. Mes enfants (et mon mari) en raffolent (il ne reste pas plus de 3 jours lorsque je le fais).

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