Petits sablés de Noël à la cannelle

Et si je gâtais toute la famille avec des petits sablés nordiques au bon goût de cannelle...

Marie-Laure Tombini

Pour environ 50 Petits sablés à la cannelle

Préparation : 15 min
Cuisson : 10 à 15 min
Réalisation : facile


Ingrédients :

125 g de beurre ramolli
125 g de cassonade
1 oeuf battu + 1 jaune
2 cuillerées à café de cannelle
250 g de farine
1 pincée de sel

1. Battez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le beurre fonde. Ajoutez l'oeuf puis la cannelle et le sel. Incorporez la farine et mélangez bien le tout.

2. Préchauffez le four à 150degC (thermostat 5, 300degF). Faites une boule et aplatissez la pâte afin de découper des cercles.

3. Disposez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Formez des croisillons avec le dos d'une fourchette et dorez-les avec le jaune d'oeuf.

4. Enfournez pendant 15 min jusqu'à ce les sablés soient dorés.


Par Marie-Laure Tombini

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bilelule nîmes le 15/11

Super cette recette, ça fait déjà deux fois que je la fais pour le thé entre copines et je l'adore !!

maitouille therdonne le 04/12

super, c est tout a fait ce que je cherchait! je vais tester ca tout de suite....

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