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Recettes spéciales desserts
adonisss
Inscrit le : 21/06/2007


Pour 4 personnes :

Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson : 15 min


Ingrédients :

- 300 g de farine
- 125 g de sucre
- 2 c à soupe de sucre
- 200 g de beurre
- 1 oeuf entier


Servir avec :

De la glace, du sucre roux, du beurre de cacahuète, de la pâte à tartiner au chocolat


Sablés nathalie

Par Adonisss

Etape 1 :

Mélangez la farine et le sucre. Ajoutez 175 g de beurre à température ambiante en le pétrissant du bout des doigts très légèrement, ajoutez ensuite l'oeuf entier.

Etape 2 :

Pétrissez sans excès pour que le mélange soit homogène. Saupoudrez la planche à pâtisserie de 2 cuillères à soupe de sucre. Donnez à la pâte une forme de boudin de 5 cm de diamètre, roulez-le dans le sucre.

Etape 3 :

Enveloppez-le dans une feuille aluminium, mettez au réfrigérateur 12 heures. Découpez dans le pâton des rondelles de 1 cm d'épaisseur.

Etape 4 :

Disposez-les sur une tôle beurrée en les espaçant légèrement. Faites cuire 15 minutes à four moyen à 150 degrés (thermostat 5).

C'est une recette que je fais souvent à la demande de mes amis et de leurs enfants, car c'est une recette rapide et qui ne rate jamais, c'est le plaisir de tous avec une bonne glace ou au goûter avec un peu de pâte de chocolat ou de beurre de cacahouète.

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