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Recettes spéciales desserts
lilounetterose
Inscrit le : 04/12/2006


Pour 90 pièces environ :

Temps de préparation :
20 min
Temps de cuisson : 15 min


Ingrédients :

- 100 g de beurre
- 140 g de sucre
- 1 oeuf
- 1 pincée de sel
- 250 g de farine
- 5 cl de vin blanc
- 1 c à c de levure chimique
- cannelle en poudre
- sucre
- 1 jaune d'oeuf


Servir avec :

Un crémant de Bourgogne bien frais


Saturnins

Par Lilounetterose

Etape 1 :

Battez le beurre et le sucre en mousse. Ajoutez l'oeuf, le sel et le vin blanc. Mélangez rapidement. Incorporez le mélange farine et levure. Laissez reposer au frais pendant 1 heure.

Etape 2 :

Etalez la pâte sur 2 à 3 cm d'épaisseur. Découpez des anneaux à l'emporte pièce et déposez-les sur une plaque beurrée. Badigeonnez les morceaux de pâte au jaune d'oeuf, saupoudrez-les de cannelle et d'un peu de sucre.

Etape 3 :

Faites-les cuire à 180 degrés pendant 15 minutes.

Cette recette a été préparée lors de ma premère rencontre avec mes beaux parents. Je n'avait pas eu le temps de la tester avant, mais cela a été une réussite, ils ont adoré.

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