Tarte au jus de pommes

Tarte au jus de pommes

La tarte au JUS de pommes, de quoi en épater plus d'une !

Marie-Laure Tombini

Tarte au jus de pommes

Pour 6 personnes :

Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min

Ingrédients :

1 pâte brisée
3 œufs
100 g de sucre
3 pommes
60 g de beurre fondu
30 g de maïzena
25 cl de jus de pommes - pâte brisée.

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Préparation :

1. Déroulez la pâte en foncez-en un moule à tarte. Faites-la cuire à blanc 15 min, avec des noyaux.

2. Délayez la maïzena dans un peu de jus de pomme.

3. Mixez les œufs avec le sucre et 2 pommes pelées et coupées en dès. Ajoutez le beurre fondu, la maïzena et le restant de jus de pomme. Mettez cet appareil dans le fond de tarte précuit.

4. Coupez la pomme restante en petits cubes, placez les morceaux dans le liquide.

5. Faites cuire au four 30 min à 180degC.

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