tarte aux myrtilles

Tarte aux myrtilles

Une délicieuse tarte aux myrtilles, qui nous rappelle celles de nos grand-mères.

Marie-Laure Tombini

Tarte aux myrtilles
Pour 6 à 8 personnes

Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min

Ingrédients

1 pâte sablée
3 œufs
10 cl de crème liquide
120 g de sucre
500 g de myrtilles

1. Étalez la pâte sablée et foncez un moule à tarte d'environ 26 cm de diamètre. Couvrez-la de légumes secs et faites-la cuire à blanc 10 min.

2. Battez les œufs avec la crème et le sucre. Ajoutez les myrtilles et mélangez bien.

3. Versez la garniture sur le fond de pâte. Faites cuire 20 à 25 min dans le four préchauffé à 180degC.


Marie-Laure Tombini

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