Tarte aux pignons de pin
J'achetais toujours cette tarte en magasin et j'ai décidé de la faire moi-même... C'est un régal !
Tarte aux pignons de pin
Pour 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Ingredients
1 pâte brisée
3 œufs
80 g de sucre
25 cl de lait
20 g de maïzena
100 g d'amandes
125 g de pignons de pin
Et aussi...
Cassoulet toulousain
(voir la recette)
Crème catalane
(voir la recette)
Ratatouille provençale
(voir la recette)
Préparation :
1. Déroulez la pâte brisée et foncez-en un moule à tarte de 26 cm de diamètre.
2. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre. Diluez la maïzena dans un peu de lait et ajoutez-la au mélange. Incorporez le reste de lait et la poudre d'amandes.
3. Versez la préparation sur la pâte à tarte. Parsemez de pignons de pin.
4. Faites cuire environ 30 min dans le four préchauffé à 180degC.
Par Marie-Laure Tombini
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