tarte aux pommes rapees et citron
Marie-laure Tombini

Tarte aux pommes râpées et citron

Pour 6 à 8 personnes

Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients :

- 1 pâte brisée
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 3 pommes
- 1/2 citron

Tarte aux pommes râpées et citron

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180 degrés. Déroulez la pâte et foncez-en un moule à tarte.

2. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre à l'aide d'un fouet.

3. Pelez les pommes, épépinez-les et râpez-les. Ajoutez-les à la préparation.

4. Prélevez le zeste du demi citron et son jus. Ajoutez-les à la préparation.

5. Répartissez la garniture sur la pâte à tarte. Faites cuire pendant 25 à 30 min, jusqu'à ce que la surface soit joliment dorée.

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klarinette paris le 25/03/2010

Recette très décevante ! Le citron est trop présent, la garniture n'a pas pris, aucun liant et la tarte n'a pas doré (malgré près d'une heure dans le four) !

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