Tarte aux quetsches

Tarte aux quetsches

Marie-Laure Tombini

Tarte aux quetsches
Pour 6 personnes

Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min

Ingrédients

550 g de quetsches
120 g de sucre
1 cuillère à café de cannelle
1 pâte feuilletée

Préparation :

1. Lavez les quetsches, coupez-les en deux et ôtez le noyau. Mélangez-les avec la moitié du sucre et la cannelle. Laissez reposer 1h.

2. Versez le sucre restant dans le fond d'un moule à tarte. Répartissez les quartiers de quetsches, côté bombé en bas. Recouvrez de la pâte feuilletée.

3. Faites cuire 35 min dans le four préchauffé à 180degC.


Par Marie-Laure Tombini

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