Tartelettes sablées pommes groseilles
La traditionnelle tarte aux pommes revisitée !
Marie Laure Tombini
Fines tartelettes sablées pommes groseilles
Pour 8 tartelettes
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients :
1 pâte sablée
2 pommes
8 cuillères à soupe de gelée de groseilles
amandes effilées
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Préparation :
1. A l'aide d'un cercle à pâtisserie ou d'un grand emporte-pièce de 10 cm de diamètre, découpez 8 disques de pâte sablée et déposez-les sur une plaque.
2. Faites chauffer la gelée de groseilles pour la rendre liquide. A l'aide d'un pinceau, badigeonnez-en la moitié sur les disques de pâte en laissant un petit espace sur les bords.
3. Pelez les pommes et coupez-les en fines lamelles. Répartissez-les sur les tartelettes.
4. Badigeonnez les pommes du restant de gelée à l'aide d'un pinceau. Saupoudrez d'amandes effilées.
5. Faites cuire 30 min dans le four préchauffé à 180degC.
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