Verrine marrons chocolat et chantilly
Marie-Laure Tombini

Verrines aux marrons chocolat et chantilly

Verrines aux marrons chocolat et chantilly

Pour 6 verrines de 5 cl

Préparation : 25 min
Cuisson : 5 min

Ingrédients :

60 g de chocolat noir
2 oeufs
170 g de crème de marrons
40 g de chantilly
+ chantilly pour le décor


Préparation :

1. Cassez le chocolat en morceaux, et le faire fondre avec 2 cuillères à soupe d'eau, au bain marie ou au micro-onde. Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes au chocolat.

2. Battez les blancs d'œuf en neige et incorporez-les délicatement au chocolat.

3. Répartissez la mousse au chocolat dans 6 petites verrines d'environ 5 cl de contenance.

4. Mélangez délicatement les 40 g de crème chantilly à la mousse de marrons. Répartissez-les sur la mousse au chocolat.

5. Réservez au frais. Au moment de servir, garnissez les petites verrines de chantilly.

Aucun commentaire pour l'instant.

Pour laisser une réaction, cliquez ici.


A voir aussi >>>