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Recettes spéciales entrées
axlasioux
Inscrit le : 06/01/2007


Pour 8 personnes :

Temps de préparation :
30 min
Temps de cuisson : 30 min


Ingrédients :

- 1 baguette de campagne farinée
- 150 g de Saint Morêt
- 100 g de beurre ramolli
- 200 g de jambon
- 200 g de gruyère râpé
- 2 oeufs
- 6 cornichons
- sel
- poivre
- moutarde


Sandwich au jambon et au Saint-Morêt

Par Axlasioux

Etape 1 :

Découpez le beurre, le jambon et les cornichons en petits morceaux.

Etape 2 :

Mélangez les oeufs et le Saint-Morêt puis ajoutez dans l'ordre le beurre, le gruyère râpé, le jambon et les cornichons. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la moutarde.

Etape 3 :

Coupez la baguette en deux dans le sens de la longueur, enlevez le maximum de mie puis remplissez-la avec la préparation au fromage.

Etape 4 :

Emballez la baguette, bien serrée, dans du papier d'aluminium et enfournez pendant 30 min à 180 degrés (thermostat 6).

Etape 5 :

Laissez refroidir dans le four puis réservez pendant 12 heures au réfrigérateur. Découpez la baguette en tranches fines avant de servir.

L'essayer, c'est l'adopter. Cet apéritif a eu du succès à chaque fois que je l'ai fait. Les invités repartent toujours avec la recette... Il est également possible d'agrémenter cette recette avec des noix, des noisettes ou d'autres ingrédients.

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