bechamel express

Béchamel express

Dur, dur de résister à cette recette facile et rapide !

Marie-laure Tombini


Pour 3 à 4 personnes

Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min

Ingrédients :

- 30 cl de lait
- 30 g de farine
- 30 g de beurre
- sel
- poivre
- muscade râpée

Béchamel express


Préparation :

1. Faites fondre le beurre dans un bol. Ajoutez la farine. Délayez le tout en fouettant avec le lait.

2. Portez ce mélange sur le feu, montez à ébullition en fouettant constamment pour éviter les grumeaux.

3. Une fois l'ébullition atteinte, portez hors du feu et assaisonnez à votre goût.

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