cannelés aux potirons

Cannelés au potiron

Toute personne ayant eu droit à un petit apéro dînatoire à la maison n'a pas pu passé à côté de mes cannelés au potiron ou à la ricotta ! C'est super simple et ça plaît énormément...

Marie-Laure Tombini

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Cannelés au potiron
Pour 8 cannelés

Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients

200 g de purée de potiron
2 œufs
? cuillère à café de paprika
? cuillère à café de cumin
40 g de farine
80 g de gruyère
Sel, poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180degC (th. 6). Battez les œufs dans une jatte. Mélangez-les avec la purée de potiron.

2. Incorporez les épices, la farine et le gruyère. Assaisonnez.

3. Répartissez la préparation dans des moules à cannelés.

4. Faites cuire environ 40 minutes au four. Servez tiède ou froid.


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Par Marie-Laure Tombini

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